5CERO2. Los actuales directores generales del CEF.-, los hermanos Arancha y Arturo de las Heras tenían dos y cuatro años respectivamente cuando su padre Roque fundó la empresa en un aula alquilada en la avenida Menéndez Pelayo.
5CERO2. Nacido en 1977, Mario Sandoval sintió desde pequeño la llamada de los fogones. Sus padres regentaban un asador en Humanes (Madrid), Coque, del que se hizo cargo en el año 1999 después de cursar estudios en la Escuela Superior de Hostelería de la capital de España y realizar diversos cursos de especialización.
5CERO2. Nacido en Pontevedra, Javier Cabo es uno de los mayores especialistas en cirugía cardiovascular y gestión sanitaria de nuestro país. En 1994 dirigió el equipo quirúrgico del Hospital Universitario de La Paz que realizó el primer trasplante de corazón a un neonato en España.
5CERO2. Margarita Salas Falgueras nació en Canero (Asturias) en 1938. Doctorada en Bioquímica por la Universidad Complutense, fue, junto a su marido el también investigador Eladio Viñuela, discípula de Severo Ochoa en Estados Unidos.
5CERO2. Álvaro Bilbao se doctoró Psicología de la Salud por la Universidad de Deusto después de haberse formado como neuropsicólogo en el Hospital Johns Hopkins, el Instituto Kennedy Krieger en Baltimore, y el Royal Hospital for Neurodisability en Londres. Ha colaborado con la Organización Mundial de la Salud. Aplica sus conocimientos sobre neurociencia y plasticidad neuronal para ayudar a personas con daño cerebral.