Cata de vinos espumosos base CORPINNAT
Fecha:
jueves 1 de junio a las 20 horas.
Lugar:
Idyllica, Rambla del Prat, 11. Barcelona.
Precio:
10 euros por persona, puedes llevar un acompañante.
La palabra está compuesta por dos conceptos: COR (corazón), ya que esta es la zona donde empezaron a latir los primeros espumosos de España, hace más de 130 años; y PINNAT, que proviene de la raíz etimológica Pinnae, que se refiere al origen del topónimo Penedès (documentado ya en el s. X como Penetense). Este adjetivo latino deriva de pinna, que significa peña o roca y que, aplicado al Penedès equivale a un territorio rocoso. Así Corpinnat significa «Nacido en el corazón del Penedès»
Probaremos algunos de sus grandes espumosos, como pueden ser Llopart, Gramona, Can Feixes, Sabaté i Coca i Recaredo con un maridaje con paleta Joselito, parmesano reggiano, longaniza artesanal y salmón Benfumat.